Wie immer verspätet :)))

So heute nun noch nachträglich euch Allen einen verspäteten Valentinsgruß! Hoffe Ihr hattet einen schönen Tag und seit mit netten Aufmerksamkeiten bedacht worden. Wir "feiern" diesen Tag nicht und vondaher auch keine Kleinigkeit, denn die Liebe braucht eigentlich keinen besonderen Tag oder wir seht Ihr das? Ich mache das spontan und zeige das durch ein paar schöne Blümchen, die absolute Lieblingsschokolade, einen neuen Pulli oder auch durch ein leckeres Essen :))
Ha guter Übergang, denn der Grund für diesen Post ist das Rezept der Zitronentorte nachdem mich Theres, Gabriele, Claudia und Bianca gefragt haben. Seit Ihr soweit:

Zitronentorte mit Schoko-Krokant
2 Päckch. Zitronen Götterspeise
250 g Kölln Müsli Knusper Schoko-Krokant
70 g Butter
750 g Magerquark
750 g Vollmilch Joghurt
100 g Zucker
Saft und Schale einer halben Zitrone

Zum Garnieren: Knusper Schoko-Krokant Müsli

Zubereitung:
Götterspeise mit 10 El. Wasser verrühren, 10 min. quellen lassen. Müsli in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln mischen und in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) drücken. Quark mit Joghurt, Zucker, sowie Zitronensaft- und -schale verrühren.
Götterspeise erwärmen und unter die Quark-Joghurt-Masse heben. Auf dem Tortenboden verteilen und glatt streichen.
Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit dem Müsli garnieren.
Kühlzeit: mindestens 12 Stunden
So meine Lieben dann viel Spaß und guten Appetit beim nach"bauen", denn von backen kann ja hier nicht die Rede sein :)

seid ganz herzlich gegrüßt und habt noch eine schöne Woche
eure Marlies